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Le menu pour votre Saint-Valentin

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Pour vous permettre de (re) déclarer votre flamme dans les meilleures conditions, notre Chef vous a concocté ce menu spécial Saint-Valentin :

Prix : 69 euros
À votre arrivée, vous attendent une coupe de Champagne et son Duo dAmuses-bouches

Entrées :

  • Eventail de Saint-Jacques en Broche de Citronnelle et Jeunes Pensées
  • Marbré d’Artichaut et Foie Gras, Mousseline d’Asperges à l’Huile de
    Truffe

Plats :

  • Passionné de Filet de Lotte Rôti sur son Parchemin de Fânes et Fleurs
    de Courgettes
  • Rosace de Magret de Canard à la Confiture de Pétales de Roses,
    Gallinette de Shiitake et Litchi Rôti

Desserts :

  • Chartreuse d’Ananas Caramélisé, Flambée aux Saveurs
    Aphrodisiaques
  • Jubilé de Fruits Rouges aux Deux Chocolats et son Lait d’Amande
    Douce

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