Les Alchimistes

Menu de la Saint-Valentin

La Saint-Valentin aux Alchimistes (69€)

Avec Champagne et Amuse-Bouches

En apéritif

  • Avec Champagne et ses Amuses Bouches

Les entrées

  • Carpaccio de Bar Sauvage, Légumes Glacés et Jeunes Pousses
  • Ou
  • Soupe Mizo de Canard au Foie Gras

Les plats

  • Quasi de Veau basse température, Jus court tranché à L’huile de Truffes, Mousseline de Topinambour
  • Ou
  • Filet de Saint Pierre, Vierge Orange Sanguine, Déclinaison de Panais

Les desserts

  • Cœur de Fraisier, Mousseline de Chocolat Blanc (Pour 2)
  • Ou
  • Tentation Chocolat, Cœur Caramel Beurre Salé

Prix nets-Service Compris TVA 20%